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首农黑六生猪肉礼盒A款

首农黑六猪肉为何受到市场的推崇,成为抢手货?“黑六”品牌惟一原料是北京黑猪,这是古老的北京地方品种,具有口感好,香味浓的特点,营养价值比较高。欢迎团购咨询购买,价格更优惠!

  • 商品编号:首农黑六生猪肉礼盒A款
  • 商品重量:3900.000 克(g)
  • 货  号:首农黑六生猪肉礼盒A款
  • 计量单位:大礼包/礼品卡
  • 市场价: ¥1168.00
  • 销售价: ¥958.00
  • 节省: ¥210.00
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  (库存9000)
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   不管猪肉市场价格如何变化,我们坚持走高端市场经营方针不动摇。”首农集团北郊农场北京世新华盛牧业科技公司总经理程利安说,今年以来,国内猪肉市场价格出现了下滑趋势,但北京“黑六”价格不仅没有变,而且还出现了供不应求的局面。面对紧俏的市场形势,他们正抓紧建设南口猪场,扩大养殖规模,提高产品质量,让更多的市民吃上北京黑猪肉。

 

    首农黑六猪肉比普通猪肉高出好几倍的价格,缘何受到市场的推崇,成为抢手货?“黑六”品牌惟一原料是北京黑猪,这是古老的北京地方品种,以其胴体细腻,脂肪洁白,瘦肉鲜红,纹理细致而著称,特别是肌内脂肪高于普通类型猪肉的肌内脂肪含量,具有口感好,香味浓的特点,营养价值比较高。该公司副董事长谢蜀杨说,在今年北京市第十一次党代会前夕,他们的产品代表昌平区特色农产品,成为党代会特供产品,顺利入选党代会特供产品,极大的提高了“黑六”的社会知名度。大会期间,他们甄选出数千斤“黑六”生鲜食品,分8个单品,按要求送往会议地点。干净整洁的真空包装、醒目的追溯码、肉色鲜嫩的前后腿分割肉、肥瘦相间的五花肉、排骨等,受到了与会代表的普遍好评。

  “黑六”上市几年来,由于社会知名度的不断提升,多次出现脱销局面。“绝不能让居民失望,我们必须尽快扩大养殖规模,提高北京黑猪的总产量。”程利安说,他们决定在南口地区建设一个年出栏商品猪3万头,存栏母猪1800头的大型规模化养猪场,分别比现在增长1倍。该工程计划明年春季开工,年内建成并投产。他算了一笔账,按每头黑猪出肉90公斤计算,3万头黑猪一年的猪肉产量就是270多万公斤,同时生产猪头、猪蹄、猪下水等副产品60多万公斤。按照门店和超市各供应50%的份额来计算,每年可以供应超市黑猪肉以及熟食制品130多万公斤和30万公斤,可以进一步满足市民对“黑六”产品的需求。

  不培育竞争对手,不给企业带来经营上的压力,是世新华盛公司取得成功的关键。按照该公司的总体经营思路,所培育出的优质北京黑猪种猪,除部分留给企业外,其余全部销往长江以南省份。同时,该公司还采取“不加盟,不开分店”战略,进入商超的“黑六”产品,一律由自有职工来负责销售,确保产品品质。

  今年以来,该公司不断拓展市场销售渠道,除满足原有的超市供应外,又拓展了几家大型连锁超市,使供应超市数量达到了15家,企业经营收入同比增长48%,取得了良好的经济效益和社会效益。今年,该公司的“黑六”冷却排酸肉,通过采用精细分割、分类包装、送货上门、优质服务的营销策略和“统一标识、统一价格、统一配送、统一服务、统一管理”的营销模式,开发出了黑六精品礼包、1号礼品箱、2号礼品箱、精品礼装、熟食礼包、香卤猪头脸、火腿、香卤猪肘等一系列产品,开发的黑六旺猪脸、黑六节节高、黑六养生血、黑六汆丸子、黑六蜜汁肋排、黑六烤梅肉等一系列用“黑六”命名的大菜,备受消费者欢迎,使北京黑猪独有的优势资源逐渐转化为产品优势。随着网上团购的兴起,“黑六”食品不仅通过专卖店、超市专柜和直销,还借助团购、网上商城等营销手段,让“黑六”进入了千家万户。

  “未来一段时间内,将围绕城区周边,建设自己的的专卖店,并不断加大产品研发力度,,研发坛装红烧肉等产品,消费者在购买后,只要经过加热即可食用。”该公司党支部书记王红卫说,他们坚持不使用北京黑猪以外的猪肉,所有产品全部以北京黑猪为原料,让消费者放心食用。

  “黑六”还走进了亚运村餐餐乐锅贴王、上地韩国烧烤店、清华七彩云间、金融街一家餐饮公司、砂锅居等多家连锁店,这些高端餐饮企业均以北京黑猪肉为原料,烹制出若干道美味的“黑六”菜肴,生意非常火爆。同时,企业还在办公楼一层增开了“黑六福餐厅”,经营“黑六”全猪宴,大批游客纷纷慕名前来品尝,为企业增加收入140多万元。在坚持走商超、高端餐饮业的基础上,该公司又把经营的触角向幼儿园延伸,开辟直销市场,降低营销成本,提高整体经济效益。

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